Burdur Ticaret Borsası (BTB) Yönetim Kurulu Başkanı Veteriner Ömer Faruk Gündüzalp, her yıl olduğu gibi 2021 yılında da gerçekleşen işlem hacmi rakamlarını kamuoyu ile paylaştı. Gündüzalp, 2020 yılında inek sütü ve büyükbaş et olmak hububat, Anason, Şeker Pancarı, Kasaplık Canlı Hayvan, yağlı tohumlar ve diğer ürünlerde 1 Milyar 671 milyon TL olarak gerçekleşen işlem hacminin, 2021 yılında 33 artarak 2 milyar 225 milyon 670 bin TL’ye yükseldiğini açıkladı.

Burdur Ticaret Borsası Başkanı Ömer Faruk Gündüzalp, borsa işlem hacmi rakamlarını paylaştı, rakamlar üzerinden değerlendirmede bulundu. 2021 yılında tescili yapılan ürünlerin sektörel dağılımlarına bakıldığında, 41,51’ini inek süt’ü, 27,39’unu büyükbaş et, 8,54’ünü diğer ürünler, 6,42’sini Anason, 5,88’ini Buğday, 3,81’ini Arpa, 3,49’unu Şeker Pancarı ve 2,69’sını peynir oluşturduğunu söyledi.

Bir önceki yıla göre TL bazında 1,18 artan inek süt’ünden 923 milyon 845 bin 892 TL, 54 artan büyükbaş et’ten 609 milyon 437 bin 272 TL, 16 artan Anason’dan 142 milyon 949 bin 837 TL, 45 artan Buğday’dan 130 milyon 950 bin 691 TL, 65 artan Arpa’dan 84 milyon 752 bin 651 TL, 73 artan Şeker Pancarı’ndan 77 milyon 637 bin 291 TL, 19 artan diğer ürünlerden ise 189 milyon 993 bin 949 TL’lik işlem hacminin gerçekleştiğini aktaran Gündüzalp, kilogram (üretim) bazında ise hububat ve haşhaşta ciddi düşüş yaşandığının altını çizdi.

Borsa’da işlem gören inek süt’ünün geçen yıla oranla 1,18, büyükbaş et’in 20,93, Anason’un 3,21, Şeker Parcar’ının 50,76 arttığını, Buğday’ın 20,25, kasaplık canlı hayvan (adet) 53,01, kasaplık canlı hayvan (kg) 13,13, Arpa’nın 46,77 ve Haşhaş’ın 17,75 oranında azaldığını belirten Gündüzalp, “İşlem hacmimizin 33 oranında artması, üretimin artmasından değil, ürün satım fiyatlarının yükselmesinden kaynaklı. Rakamlardan da anlaşılacağı üzerine hububatta ciddi düşüş var. Bu düşüşteki en önemli faktör, iklim değişikliğine bağlık kuraklık” dedi.

Bilindiği üzere 2021 yılında, Burdur’un da diğer iller gibi şiddetli kuraklığa maruz kaldığını belirten Gündüzalp, sözlerini şu şekilde sürdürdü, “Geçen yıl kış ve bahar aylarında istediğimiz kar ve yağmur yağışını alamadık. Bundan dolayı tarladaki Arpa ve Buğday boy vermeden kurudu. 40’lara varan rekolte kaybı, un ve et fiyatlarına yansıdı. Tarımsal üretimi devam ettirebilmemiz için özellikle yeraltı su kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanmamız, bilinçsiz sulamadan vazgeçmemiz, tarım arazilerinin amaç dışı kullanımına izin vermememiz lazım. Millet olarak, devlet olarak toprağımızın kıymetini iyi bilelim. Şüphesiz, Dünya’daki en verimli tarım arazilerine sahibiz. Unutmayalım; tarımı hor gören yarını zor görür.”