Burdur Tarım Müdürlüğü'nden Fast Foodlara Yoğun Denetim
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde tüketici menfaatlerinin korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla yapılan denetim yapıldı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın talimatları doğrultusunda özellikle fast-food tarzı hızlı gıda üreten işletmelerde resmi kontroller arttırıldı.
Denetimler, özellikle kızartmalarda kullanılan yağlara odaklandı. "Kızartmada Kullanılmakta Olan Katı ve Sıvı Yağlar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında, polar madde, asit sayısı ve kızartma yağı sıcaklığı kriterlerine yönelik kontroller gerçekleştirildi.
Burdur İli genelinde, özellikle sirkülasyonun yoğun olduğu işletmelerde Gıda Denetimleri aralıksız olarak devam etmektedir. Kamuoyuna yapılan bu açıklama, tüketicilerin sağlığını koruma ve güvenilir gıda tedarikini sağlama amacıyla gerçekleştirilen etkili denetim faaliyetlerini vurgulamaktadır.